BIENVENIDOS:
Este es el complemento semanal de la revista virtual COCINA MEXICANA 2 (cm2).
En él encontrarás todas las recetas que habremos de llevar a cabo en los laboratorios culinarios de la UVM-Tlalpan, en los tres horarios disponibles; aunque en algunos casos, como el del día lunes, las recetas se desfasarán y aparecerán complementos dobles.
Puedes revisar en el avance programático, cuáles serán las próximas recetas en aparecer cada semana para que planifiques tu montaje de mesa y el maridaje recomendado.
Este no es un manual-recetario. Puedes descargar las recetas para armar tu colección y tenerlas disponibles en tu casa, o mantenerlas en la nube, compartirlas y llevarlas contigo a donde quieras...
Agradecido por la oportunidad y la confianza, me reitero a tus órdenes.
Saludos cordiales.
Chef Luis Fernando Sámano Paniagua
¡¡¡Disfrútalo!!!... Buen provecho.
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